Tipos De Café
TIPOS DE CAFÉ Existen tres tipos de café en función de la variedad de cafeto de que se trate, el arábica, robusta y el libérica, de estos tres tipos, solo los dos primeros son importantes: Café Arábica: Originaria de Abyssinia, actualmente Etiopía, la arabica es una de las especies la mas antigua. Brayan Camilo Torralba Crece en mesetas o en montañas dentro de las regiones situadas entre los 700 y 2,000 metros, dentro de las zonas intertropicales, sobretodo en Latinoamerica, América Central y en algunos países de África. Relativamente frágil, es particularmente sensible a las enfermedades (roña del café). A este tipo de café le gusta un clima tropical Brayan Camilo Torralba (temperatura optima entre 17 y 23 grados C; controlada pro la altitud). La arabica representa los ¾ de la producción mundial. Es un café apreciado por sus calidades aromáti...